La Gusta Slow avem timp destul timp sa pregatim mancaruri delicioase de inceput de primavara, timp sa lasam aromele sa se cunoasca intre ele si, mai ales, timp sa le savuram impreuna. Slow Food Iasi va invita pe 22 aprilie la Acaju la 18:00, la primul bufet Gusta Slow din 2013.

Sarbatorim impreuna Ziua Pamantului si lansam oficial Conviviumul Slow Food Iasi cu gustari de primavara, deserturi savuroase si bauturi realizate doar din ingrediente locale, de sezon si ovo-lacto-vegetariene. Intrarea la eveniment este de 20 RON. Pentru rezervari puteti trimite un e-mail la adresa contact@slowfoodiasi.ro. Pentru ca numarul de locuri este limitat, incepand de luni, rezervarile fara bilet se anuleaza, asadar aveti timp sa va achizitionati biletele pana duminica seara, 21 aprilie. Biletele se gasesc spre vanzare direct de la Cafeneaua Acaju (str. Sfantul Sava, nr. 15) incepand cu miercuri, 17 aprilie. Slow Food este o miscare internationala initiata in 1986, care lupta pentru pastrarea bucatariei traditionale si regionale, incurajand cultivarea caracteristica ecosistemului local. Miscarea ocroteste principiile comertului echitabil, incurajeaza fermierii si micii producatori, dar are ca scop si educarea cetatenilor cu privire la riscurile fenomenului fast food, folosirea pesticidelor sau consumul de alimente modificate genetic. In Iasi, Slow Food Convivium s-a format la inceputul lui 2013, la initiativa Asociatiei Mai Bine. Aceasta este o filiala locala, oficiala si recunoscuta de Organizatia Slow Food International.