Va place somonul? Este delicios… Insotit de sos cu verdeata sau garnitura de legume poate fi un preparat deosebit pentru masa de pranz sau cina.

Ingrediente pentru 2 persoane:

2 bucati somon proaspat (200-250 gr/buc)

1/2 legatura de patrunjel

2 catei de usturoi

zeama de la o jumatate de lamaie

70 ml ulei

sare si piper dupa gust

Decor: felii de lamaie

Mod de preparare:

Patrunjelul se taie marunt, usturoiul se zdrobeste. Intr-un bol se adauga 20 ml ulei, sare, zeama de lamaie, usturoiul zdrobit si patrunjelul taiat marunt. Se amesteca si se pastreaza la rece .

Bucatile de somon se ung cu ulei apoi se presara sare si piper.

Intr-o tava se adauga restul de ulei si somonul. Tava se introduce in cuptorul incalzit si se lasa cca 10 min pe prima parte, 10 min pe a doua parte. Se scoate din cuptor, se asaza cate o felie pe farfurie apoi se adauga din belsug sos de vedeata.

Se serveste cald, cu sos.

Vezi mai multe retete pe marya.ro.