Anul trecut, atat sacrificarile de animale, cat si productia de carne au inregistrat cresteri fata de 2014, reiese din datele publicate de Institutul National de Statistica(INS).

Fata de anul precedent, productia de carne de bovine a crescut cu 52,3%, iar cea de porcine a crescut cu 1,7%. Tot anul trecut, sacrificarile de bovine in unitati industriale specializate, dupa numarul de capete, au crescut fata de anul precedent cu 52,7%, iar sacrificarile de porcine au crescut cu 1,4%.

Numarul de ovine si caprine sacrificate in unitatile industriale specializate a crescut fata de anul precedent cu 91,4%, iar productia de carne de ovine si caprine a crescut, de asemenea, cu 91,5%.

Numarul de pasari sacrificate in abatoare a crescut fata de anul 2014 cu 7,5%, iar productia de carne de pasare a crescut cu 8,3%. Sacrificarile de bovine au fost preponderente in regiunile Nord-Est (50,6%), Nord-Vest (11,7%), Sud-Muntenia (11,6%) si Sud-Vest Oltenia (10,1%).

Sacrificarile de porcine au detinut cele mai mari ponderi in regiunile: Vest (peste 30,0%), Sud-Muntenia (18,3%), Nord-Est (12,0%), Nord-Vest (11,4%), Sud-Est (11,2%) si Centru (11,1%), iar sacrificarile de ovine si caprine, in regiunile Vest (35,3%), Sud-Muntenia (28,4%) si Sud-Est (20,1%).

In anul 2015, sacrificarile de pasari au fost preponderente in regiunile Sud-Est (24,3%), Nord-Est (22,7%), Sud-Muntenia (19,4%), Centru (13,6%) si Nord-Vest (11,0%).

Sursa: capital.ro