Oamenii au reflexul de a arunca la gunoi coditele de la capsuni, insa ele sunt totusi comestibile si benefice pentru sanatate - arata cercetatori de la o universitate italiana, care au efectuat un studiu asupra binefacerilor micilor frunze ale atat de indragitelor fructe, relateaza 7sur7.be. Coditele ar putea calma durerile articulare si inconfortul gastro-intestinal.

Pentru ca ele nu sunt deloc imbietoare pentru consumul ca atare, site-ul Terra Femina ofera cateva idei simple care sa le faca atragatoare si sa le permita sa isi arate virtutile.

Cum este la moda aromatizarea apei cu diferite fructe, acelasi lucru s-ar putea face cu coditele de la capsuni. Ele se infuzeaza in apa calda, se filtreaza lichidul, se lasa la racit si se consuma.

Pentru salatele de vara se poate pregati un otet de capsuni foarte bun pentru sanatate. Este suficient sa se preseze cateva capsuni cu codite intr-un bol, sa se adauge otet de vin alb, sa se puna amestecul la foc un minut, rezultand astfel un delicios otet pregatit in casa.

Nu trebuie uitat un smoothie, care este solutia ideala pentru consumul coditelor, incheie 7sur7.be, citat de Agerpres.