Fragaria este o planta din familia Rosaceae, cunoscuta sub denumirea populara de „capsuna”.
Exista peste 20 de specii si hibrizi ale acestei plante, cea mai cunoscuta specie fiind
capsunul de gradina (Fragaria x ananassa).
Cu o istorie de peste 2.200 de ani, capsunii s-au gasit inca din cele mai vechi timpuri atat pe continentul european, cat si pe cel american. Acestea au fost descoperite in mod oficial in Virginia, de catre primii exploratori, in 1588.
Avand efect antibiotic, bactericid, antiinflamator, tonic, nutritiv, reminalizant, alcalinizant al sangelui si de reducere a colesterolului, capsunul este una dintre plantele cele mai cultivate si folosite in scop terapeutic.
Istoria capsunelui
Primii capsuni de gradina au fost cultivati in Franta, la finalul secolului al XVIII-lea. Cu toate acestea, specii salbatice de capsuni au fost crescute inca din cele mai vechi timpuri, capsuna fiind un fruct mentionat in literatura de specialitate din Roma Antica.
Astfel, aceasta era utilizata pentru tratarea melancoliei, lesinului, inflamatiilor, febrei, infectiilor, mirosului neplacut si a multor altor afectiuni.
iincepand cu 1300, francezii au inceput sa ia plantele din paduri si sa le creasca in gradina cu scop decorativ, Charles al V-lea, regele Frantei intre 1364 si 1380 avea peste 1.200 de capsuni in gradina regala de la Luvru.
Aspect
Speciile variaza atat in dimensiune, cat si in culoare, savoare si etape de cultivare. Cu toate acestea, planta celei mai intalnite specii, respectiv capsunul de gradina, are o inaltime de maxim 40 de cm si creste atat singura, cat si in grupuri.
Frunzele au o culoare verde intensa si sunt alcatuite din 3 lobi zimtati si nervuri proeminente. Florile sunt mici si albe. Mai mult, acestea sunt singurele fructe care au semintele pozitionate in afara acestora, pe coaja, motiv pentru care botanistii nu le considera ca facand parte din aceeasi familie cu afinele sau murele (care au semintele in interior).
Cultivarea capsunelor
Capsunul este plantat de la finalul lui septembrie pana la finalul lui octombrie, recoltat la mijlocul lunii iunie. Spre deosebire de alte fructe, capsunele nu continua sa se coaca dupa recoltare.
Plantele sunt perene, ceea ce inseamna ca vor reinflori timp de cativa ani, chiar daca nu vor produce fructe din primul an.
Stiati ca...
- In Belgia exista un muzeu dedicat capsunelor, de unde pot fi cumparate alimente realizate din aceste fructe, de la gem pana la bere.
- Madame Tallien, una dintre cele mai emblematice prezente de la Curtea lui Napoleon, a ramas cunoscuta pentru baile pe care le facea in suc de capsune. Aceasta folosea aproximativ 9 kg/ baie.
- in Franta, capsunele erau folosite drept afrodisiac. Astfel, o supa de capsune subtiata cu smantana, planta limba mielului si zahar era servita tinerilor casatoriti.
- in anumite parti ale Bavariei, persoanele din zona rurala practica un ritual anual prin care leaga cosuri mici cu capsune de coarnele vitelor, drept jertfa pentru elfi. Traditia spune ca elfilor le plac capsunele si o astfel de jertfa va ajuta vitele sa faca vitei sanatosi si sa dea mult lapte
Sanatate
Planta si fructele sunt bogate in vitamine (C, B1, B2, E), acid salicilic, elagic si pantotenic, proteine, saruri de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, sodiu, proteine si zaharuri.
Astfel, capsunele sunt recomandate pentru tratarea reumatismului, afectiunilor renale, gutei, constipatiei, hipertensiunii arterioare, tulburarilor hepato-biliare, eczemelor, insomniilor, acneei, obezitatii si a multor altor afectiuni. Citeste aici mai multe informatii despre beneficiile capsunelor pentru sanatate.
Nutritie si frumusete
- 8 capsune de marime medie asigura 140% din necesarul de vitamina C zilnic recomandat si 20% din acidul folic recomandat femeilor gravide.
- O cana de capsune are doar 55 de calorii.
- Capsunele contin un nivel foarte crescut de nitrati, care imbunatatesc circulatia sangelui si a oxigenului prin muschi.
Astfel, acestea pot fi consumate inaintea antrenamentelor pentru o mai buna anduranta si pentru o ardere accelerata a caloriilor.
- Amestecate cu mierea, capsunele pot fi folosite pentru tratarea arsurilor si a inflamatiilor.
- Capsunele sunt extrem de eficiente si in tratarea tenului gras, cu tendinta acneica, pori dilatati si puncte negre, fiind recomandate mastile realizate din fructele proaspete, eventual amestecate cu zeama de lamaie si iaurt.
Sursa: csid.ro
Emotmaini, 29.07.2023 16:57
anthrax, Rocky Mountain spotted fever, the recommended dosage of doxycycline hyclate tablets is 2 buy cialis online
Fraurne, 09.03.2023 07:46
Cyclophosphamide available as a generic drug cialis price Successful treatment of multiple lung metastases of hepatocellular carcinoma by combined chemotherapy with docetaxel, cisplatin and tegafur uracil
CarpWeabe, 07.03.2023 01:32
try to buy anabolic steroids a universal remedy for accelerated increase in muscle mass cialis for sale
duabsMusy, 23.02.2023 21:27
online generic cialis Vilken nytta har ApoDos jämfört med läkemedelshantering baserad på traditionell receptförskrivning
fleplay, 12.02.2023 21:02
viagra street price amoxapine increases and phenylephrine decreases sedation
ArouppY, 06.02.2023 10:13
Hey, you really do not give face can u buy clomid on line tetracycline decreases effects of sodium picosulfate magnesium oxide anhydrous citric acid by altering metabolism
Sciepsy, 06.02.2023 00:00
order methotrexate online However, caution should be exercised when omeprazole is replaced by pantoprazole and smoking cessation is required during hospitalization of smoking patients with psychosis who have been receiving omeprazole and clozapine
oratica, 26.01.2023 10:25
priligy tablets My oncologist had prescribed next an immunotherapy to be taken orally, but the insurance company balked and the cost was prohibitive, so he has me ready to begin a new IV administered immunotherapy March 26 and insurance will cover this,
ZefHoorce, 26.01.2023 05:27
roaccutane commander Monitor Closely 1 nifedipine will decrease the level or effect of amitriptyline by P glycoprotein MDR1 efflux transporter
cistunC, 15.12.2022 15:54
clomid price This message has been edited by Milk_Man edited June 21, 2000
entaide, 22.11.2022 15:17
These results are the first to provide evidence for the SNARC effect in a relatively large sample of gifted and mathematically highly skilled children stromectol for sale online Four bexarotene metabolites have been identified in plasma 6 and 7 hydroxy bexarotene and 6 and 7 oxo bexarotene
freedband, 21.11.2022 01:11
buy lasix Mammograms also have harms that are important to consider when making a decision
Astazi:
Max: 6 °C
