Sapte paciente cu varste intre 18 si 67 de ani au necesitat tratament in urma reactiilor alergice declansate de alimentatia de post. O treime dintre ele aveau antecedente alergice dar celelalte au incriminat declansarea reactiilor alergice de aditivii alimentari.

“Reactiile alergice sunt de gravitate variabila si pot merge de la simplu exantem alergic, eruptii maculopapuloase, pruriginos pana la edem Quincke cu dificultati respiratorii sau soc anafilactic.Toate aceste forme necesita si beneficiaza de suport volemic si respiratori, antiinflamatorii steroidiene, simpaticomimetice, antihistaminice. Prognosticul, in absenta tratamentului rapid, este rezervat iar toate cazurile de alegie severa necesita spitalizare pentru urmarirea reactiilor secundare. Reaminitm ca atat restrictiile cat si tipul de alimente consumate in perioada postului pot avea consecinte neplacute asupra sanatatii. Ele ar putea fi cunoscute si preventie de la varsta scolii daca legea ce prevede ore de educatie pentru sanate ar fi adoptata in aceasta sesiune parlamentara. Regimul alimentar al acestei perioade trebuie sa tina cont de: varsta, activitate fizica, status fiziologic si afectiuni preexistente consultand eventual si un nutritionist”, a declarat medicul Tudor Ciuhodaru.

Medicii recomanda un regim:

-echilibrat ce va include proteine vegetale (soia, cartofi, cereale integrale) fructe pentru (glucide), lipide (uleiuri si margarine vegetale, nuci, seminte) precum si vitamine ( in principal din fructe si legume proaspete);

-adaptat caloric la necesitatile organismului- efort fizic intens sau sarcina dar sa nu le depaseasca prin exces de alimente bogate in calorii ( ciocolata, dulceata, nuci, fasole);

-care sa tina cont de afectiunile asociate metabolice ( diabet ) sau neuropsihice ( nevroze sau depresii ).

-cu respectarea orar de masa pentru evitarea hipoglicemiillor;

-eventual facut de un nutritionist

-cea mai ieftina si uzuala optiune este consumul de alimente pe baza de carbohidrati: cartofi, paste, paine, derivate din porumb. Produsele care inlocuiesc alimentele de origine animala (pate vegetal, soia, cascaval vegetal) sau legumele, salatele sau fructele proaspete sunt si ele la mare cautare in aceasta perioada dar sunt mult mai scumpe.